毕业论文
您现在的位置: 丽江市 >> 丽江市车站 >> 正文 >> 正文

昆明美食小吃馋绵丽江藏匿在小巷

来源:丽江市 时间:2017-8-4

丽江这个城市是懒散而悠闲的,这种生活节奏注定了它的饮食习惯也是散漫而不拘一格的。丽江最有名的食街位于四方街到大石桥的很短的一条古道上,那儿分布有十几家小吃餐馆,以经营丽江粑粑、鸡豆凉粉,酥油茶、小锅米线等小吃为主。我们来了每餐都会尝试一种新的口味,呆上个三四天,让眼睛和嘴巴都不会留下任何遗憾。

凉粉:鸡豆凉粉,价廉物美,深受驴友们的青睐。

米灌肠,丽江米灌肠又称糯米血肠,是纳西族普遍喜爱的食品。色泽油亮,异香扑鼻,脍炙人口。

丽江粑粑丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,其制作的主要原料是当地的精麦面,再加上火腿、化油、糖等佐料。

黄豆面,酸酸辣辣,非常开胃

永胜油茶流传一句俗话:“丽江粑粑鹤庆酒,永胜油茶家家有。”风味独特的茶饮品,因创制流传于永胜而得名!制作方法:永胜油茶的制作考究,找一烧制而成的陶罐(即小茶罐),先将陶罐支于炭火之上,放入一把米,文火煎烤至微黄,然后放化油或香油,以勺翻动。待米被炸透,再加进茶叶,稍作煎烤,冲入开水,即刻沸腾,茶香四溢。为将茶制作得更香更浓,油茶要在文火上煮一会儿,使米、茶、香油充分交融,便可饮用。永胜油茶味道浓烈,清香满口,妙不可言,用它佐白面馒头而食,其味更佳。由于永胜油茶调料不多,制作方便,如今这一茶饮品已在区内各地广为流传。

砂锅米线味道不错咯

▌未完待续,







































治疗白癜风秘方
北京中科医院假

转载请注明:http://www.lijiangzx.com/ljscz/96.html