鼠二巍巍高原，茫茫雪山；悠悠丽江古镇，点点泸沽湖光。可仰望天际，可平目远眺，亦可低眉沉目。丽江是一个很适合放松身心的地方，空气里都弥漫着懒散而悠闲的气息。丽江是纳西族人的聚居地，饮食也自然而然的形成了独特的纳西风味。初次之外，当地还会看到很多四川、贵州饭馆，虽然丽江没有享誉全国的名菜名点，不过小吃方面却丝毫不会逊色于成都、武汉。和成都一样，丽江也有一些苍蝇馆子，外表看着破旧，但做出的小吃却很地道，丽江的小吃集中在古城的大石桥附近（四方街）、七一街附近的关门口、忠义市场、新城的华都商贸城（七星街附近）、象山市场和花马街，鼠二比较建议去新城吃，因为更便宜，而且品类也丝毫不比古城里少，这里很多店都会营业到凌晨两、三点，非常热闹。丽江粑粑丽江地区出产优质的小麦，粑粑是当地的风味主食之一，又叫“千层饼”。面皮很有嚼劲，口味有甜有咸，甜的是红糖芝麻馅的，咸的是葱油的。粑粑外表色泽金黄，口感很酥脆，一定要趁热吃，吃的时候搭配火腿、花椒、葱花、猪油等等，这里大街小巷都买得到。推荐餐馆：丽江粑粑（光义巷店）：丽江市古城区光义巷（古城庭院青年旅舍附近）大石桥小吃：丽江市古城区大研古城四方街5号(大石桥旁)丽江88号小吃店：丽江市古城区五一街兴仁上段88号炸虫子早就听说云南当地盛行吃虫子，去了之后算是开了眼，云南很多虫子都被端上了饭桌，称为当地的一道独特的街景。其中有大名鼎鼎的竹虫，据说竹虫富含蛋白质、氨基酸等营养物质，炸过之后口感很酥香。此外，我们还尝了炸水蜻蜓、炸蝗虫和炸蚕蛹，除了卖相比较狰狞外，其实口感都还不错，而且很有营养哦。包浆豆腐云南十八怪之一就是：豆腐包着豆浆卖。这是鼠二特别推荐的，外表看起来像臭豆腐，不过只是长得像，吃起来不太臭。豆腐被烤得黄灿灿的，吃的时候蘸着干辣椒、花椒、茴香、花生碎、芝麻、盐等等调味料。豆腐中间包了水汪汪的豆浆，外酥里嫩，也可以选不辣的。冰粉凉宵丽江古城里到处都可以看到冰粉凉宵的小摊，冰粉是一种叫“假酸浆”的草本植物的果实，用纱布揉出来的半透明的晶体，在凉粉中加入玫瑰糖（玫瑰花瓣和红糖腌成的糖），和用米粉做的小凉虾，再加上梅子和木瓜水，喝起来酸甜爽口。螺旋团子这个在当地出现的频率最高，听说是螺旋藻糯米团子，里面有豆沙、白糖等馅料，吃起来有点儿像江南的青团，所以除了大胃王，一般就不要吃太多了，要不吃不下别的好吃的了。紫米粑粑紫米的营养价值极高，被称为“紫珍珠”。紫米主要出产与云南的墨江，民间认为，墨江当地的双胞胎出生率全球最高，估计就和常吃紫米有关。丽江的紫米粑粑营养丰富，有紫米特有的清香，吃的时候撒上白糖或者蘸着蜂蜜，在当地的商店里也有包装好的，可以带回来。鸡豆凉粉这也是在当地几乎每间店都可以吃到的特色小吃，因为颜色偏黑，所以又叫“黑凉粉”。据说在当地鸡豆凉粉的吃法有4、5种，除了常见的凉拌吃外，冬天的时候还可以先将凉粉炸过后蘸着调料吃。口感和北方的凉粉其实差异不大，口感略硬，胜在夏天吃爽口。黄豆面有不少去过的朋友都强烈推荐过黄豆面，鼠二本不喜欢面食，还是抵不住口碑去尝了尝，一碗很便宜，用的是像山西臊子面一样的宽面，汤头酸酸辣辣的很开胃，里面的油炸黄豆还是很香的，总体感觉没有很惊艳。推荐餐馆：丽江第一黄豆面：丽江古城蒸米糕丽江古城也经常可以看到蒸米糕，用米粉蒸出来的，表面浇上糖浆、枣泥酱之类的，香甜软糯，不过味道比较清淡，个人觉得一定要趁热吃，不过不要对口感期望值太高。米灌肠是纳西人的特色小吃，将煮熟的糯米倒在猪血里加调料拌匀以后，再灌进洗净的猪大肠里，蒸熟以后切片，也可以再次油炸，吃的时候蘸着调料汁，据说有补血补气的作用。吹肺、吹肝这是藏族的特色腌制品，就是在洗净的猪肺和猪肝中一边吹气一边拍打，然后灌入各种调味料，然后用麻线扎紧入口，挂在阴凉通风处晾干1-2个月，吃的时候把吹肺、吹肝洗干净、煮熟、切成薄片，在加上香菜、麻油、酱油、醋、葱姜等等，吃起来口感很细腻，鼠二觉得有点儿像夫妻肺片。过桥米线过桥米线是云南的知名特产，丽江古城的四方街每家餐馆都有云南米线，种类非常多，晚上逛古城的时候，记得吃一碗。更多关于过桥米线的分享，请大家白殿疯病能治好吗北京白癜风专科医院
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