丽江美食美不美，见仁见智。丽江的美食独一无二，新鲜，刺激你的味蕾。
1、鸡豆凉粉。鸡豆，磨粉之后做成凉粉，可以凉拌、可以油煎、皮还可以炒或者煮着吃，古城到处都有得卖，5块钱一碗。据说这是美国植物学家洛克先生根据丽江的气候和海拔培训出来的一种食物，营养不贵。2、米灌肠。制作原料非常简单，方法独特。丽江过年家家户户要杀猪，猪血留下，和上大米，灌进猪大肠，可以保留很久。可煎可煮。3、丽江粑粑。丽江的粑粑有很多种，火焖粑粑，鸡蛋粑粑等。这里说的特色粑粑就是面粉和火腿做成的饼。保质期长，以前马帮的必备口粮。古城卖的价格6-8块钱不等。4、蜜饯。很多种水果，经糖浸泡而成，甜而不腻。味道极好。最出名的是五一节普贤寺边上的老牌蜜饯店。远销国外。5、三文鱼。活水养殖出来的品质，鱼肉生吃，鱼骨熬汤，味鲜肉嫩；营养可口。花马街有一家很有名的龙继斑鱼庄，旺季时候得打电话订座。6、黑山羊火锅。也是比较特色的小吃，集中在金凯广场边。论斤算。7、洋芋鸡。丽江的土豆味道非常适合大众口味，很多人来了能吃几天的炸土豆，沿街叫卖的小摊，一块一串。高原土豆，配本地土地，非常绿色食品，比较正宗的是在花马街。8、过桥米线。举国皆知云南的过桥米线，但味道并没有很惊人的好，甚至不及在异乡吃到的米线好吃。其实是没找对地方。最正宗的是大水车附近一家叫桥香园的米线店。
9、野生菌。高原特产，好一点的都价格不菲。但营养价值极高。10、腊排骨。其他地方没有，火锅形式吃，象山市场集中了丽江所有的腊排骨火锅店。明码标价，不易被宰。11、牦牛肉。出厂香格里拉。有甜味的，辣味的，也有甜辣味的。大研古城普遍卖得比较贵，适当砍价，60块一斤左右能买到。12、云南火腿。地道本地菜。自家制作。大部分餐馆都有。13、火锅。不是这边的特色小吃，这里隆重推荐花马街的羊大仙，金凯广场附近。14、美极虾。花马街上，也是吃货光顾的腐败地。第一次惊为天人，第二次吃到满地打滚。偏咸，适当喝点小酒。15、清真牛肉。象山路有一家，店铺装修非常平民化，味道却很棒。
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