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文、图
DIAO餐饮设计
项目名称：邂逅丽江斑鱼火锅餐厅
软装设计：御舍设计
项目地点：上海
项目面积：平方
设计理念：斑鱼即为黑鱼，是中国人的传统河鲜食材之一；要打破传统将原本带有地域性色彩的饮食文化融入时尚之都上海；本土与国际化的揉捏交融，传统与时尚碰撞出了不一样的味道。
本案采用了许多竹子作为主材，设计师曾远赴丽江考察了当地的风土民情，探索记录了丽江的传统装饰元素图案和色彩并将其简化、时尚化；用属于自己的理解重新表达并融入到设计中。
无论从装置艺术到照明或小件工艺品，都可以看见竹子的身影。设计师对每根竹子都采取了特殊的表面处理，突破竹子原本的质朴，竹元素也延伸到了环境氛围光源的应用之中，希望就餐的顾客可以享受到美味的同时又能感受到物质本身的回声。
色彩定位则以象征自然的原木色为基调，利用降橙色和湛蓝色互相冲撞活跃空间氛围。从门厅等位区开始，着重每个空间的室内绿化排布，结合特制的环境植物灯照让食客对传统火锅多了一份自然感。
等位区的许愿树，鱼池上方的白玉兰都带给空间悠久荡然的意境。每个包房设置了5种不同的主题色彩，每一种色彩满足了不同食客的偏好。
万物以其独特的形态呈现出事物的本质，目之所及，或清雅柔和或浓郁热烈。我们身处其中，从来就不是旁观者。空间以形写意，设计师以空间写心。Spac
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本文综合整理自DIAO餐饮设计
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