丽江,如今可以说已经是一个享受生活的好地方了。晒太阳、看蓝天已经成了很多人享受丽江时光必做的事情。那么,当法式下午茶与丽江相遇,又会是怎样的一种享受呢?眼前的这家小巴黎法式面包坊,位于丽江电影城对面,是一家经营正宗法式甜品的面包坊。在这里,你可以找到各种正宗的法式甜品。
三姐告诉我们,她开这家面包坊的理由很简单。她的爱人是法国人,很多朋友也都是法国的,在丽江却没有发现正宗的法式甜品,因此大家都建议她开一家法式面包店,这样一来,不仅可以方便爱人和朋友们,也能为丽江带来不一样的味道。
慢慢的,通过自己的努力,三姐的法式面包发也得到了越来越多人的喜爱,有本地人,有游客,也有很多国外朋友。
眼前的这位面包师傅叫皮尔,来自法国,是一位特级糕点师傅。皮尔经常会来到丽江度假,闲暇之余,就会来到小巴黎培训。他告诉我们,法国人喜欢甜点是一种文化,纯正的法式甜点最讲究的是口感,要像红酒一般需要慢慢品味。而做甜点也如此,过程也是很享受的。
除了经常会有法国糕点师朋友来到面包坊,小巴黎在不同的节日也会推出不同的主题甜点,让法式浪漫与丽江生活更好的结合在一起。除此之外,三姐还在尝试让中国的传统与法国的口味相融合。
从最初只是想让自己的爱人和朋友在丽江吃到正宗法式口味的想法,到如今,三姐更多的则是想把更多的美味带给丽江。用她自己的话说,就是丽江带给她很多,如今,她也想通过自己的方式带给丽江些许不同。如今,小巴黎每天都会迎来不同的客人,每个前来的顾客也都会在这里拥有自己的法式生活,而这生活,就是这些香甜可口的法国味道。
记者:和宝其戴汝杰责编:戴汝杰
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