美食科普:何为“苍蝇”馆子?
“苍蝇”馆子是指味道不错,但环境很破的小餐馆。这个昵称非常形象:
其一,苍蝇馆子大都隐藏在市井小街小巷之中,其小如蚊蝇散落;
其二,苍蝇馆子的店铺绝对够旧、够破、够简陋,确是苍蝇出没之地;
其三,不管那苍蝇馆子巷子有多深,门脸有多小,丽江人都能象苍蝇一样,追逐着味道找到这些不打广告从不宣传的小店。
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能把大家团结到一起的就是苍蝇馆子那霸道的菜品味道
每个丽江人心中都藏着一份苍蝇馆子的地图
苍蝇馆子虽小
但在丽江人的心目中地位可并不比五星酒店低下
大把开着宝马奔驰
穿着西装革履的精英和只着汗背心的工人们同踞一隅
坐在破破烂烂的桌椅旁大快朵颐
丽江“十大苍蝇馆子”名单
NO.1吉利铺小吃
特色点评:一大碗的凉面,加上两只卤鸡爪,再难找出这么可口实惠的搭配了。无论是凉面、凉米线还是卷粉,都是棒棒滴!
人均消费:20
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