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很多人都知道，元阳梯田，被称为“地球上最美的曲线，中国十大著名梯田”，是哈尼族人世世代代留下的杰作，梯田规模庞大，气势磅礴，让人望而生畏……殊不知，在丽江也有这样一种景色，虽没有他的气势，但因为民族文化，更多了一份神秘的色彩。
五月，永胜进入了一个泡田栽秧的季节，泡满水的稻田，在阳关的照射下，波光粼粼，有着不一样的田园风光。
“边屯之乡，鱼米三川”，说的就是三川坝了，大人们撸起裤腿，在水田里栽秧，小孩子就在田边上嬉戏，颇有一番桃花源的风味。
雨后的清晨，三川被轻纱雾笼，暖阳斜照，清风绿树。随着布谷鸟的呼唤，房屋上炊烟袅袅，人们也卷起裤腿，扛着锄头，下田劳作，走上乡村的羊肠小道。
只是一个三川坝的水稻田就把你看美了，那接下来的他留梯田岂不是更让你惊呆了！
永胜他留山
永胜还有一个地方，它的自然美景同样会让你叹为观止，这个地方就是他留山。他留梯田依山势开建，连绵数百亩，偶有的房屋和树木错落在田间。从山脚盘绕到山顶梯田，似螺似塔，层层叠叠，高低错落。
他留梯田四季景色如梦如幻，一会如散落在田间的珠串，明亮耀眼，一会穿上了绿装，一会身着金色的罗裙，一会披上薄薄的晨雾。这这里，我们一不小心就入画了，莫名其妙在画面中的我，不会写词都像个诗人。
这里也居住着他留人，自称“他鲁”或“他鲁苏”，有自己的语言，专用的象形符号，通用汉语、汉字。居住在永胜县六德乡双河、营山、玉水三个村委会，属彝族的一支。他留人拥有渊源的口述历史，别样的成年礼，以及“青春棚”中浪漫的婚恋方式，正是因为“他留文化”，更让景色蒙上了一神秘的面纱。
春天，站在山顶上放眼望去，农田高低错落有序，田间地头农作物发出新芽，春意盎然，犹如一幅水彩画。
夏天，他留山稻田里的水稻长势浓郁，远远望去绿油油的稻田仿佛给他留披上了一件外衣，使得他留显得更加生机勃勃。
秋天，稻田里豆麦收割后，勤劳的他留人便把每一块农田都翻新平铺，然后用河水灌溉农田。他留的人如今依然保留着最传统的农耕方式，他们用牛犁田耕地，用引流河水的方式灌溉稻田。
他留山梯田的田面很窄，沉积在田里的河水经过太阳的反射，使得每一块梯田泛着粼粼的波光，远远的看去就像一面面狭长的镜子拼接在一起，倒映着深蓝的天空和漂浮的白云。
冬天，他留山上裹上了一层薄薄的晨雾，如果此时登上他留，就会发现山上薄雾缭绕，那种朦胧、神秘、梦幻般的感觉宛如人间仙境。
他留山不仅有美景，更有美食！不信的话，来看看吧。
他留美食
他留山的乌骨鸡汤
他留乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种，原产于云南省丽江市永胜县六德傈僳族彝族乡的营山、双河、玉水三个村，也因彝族分支他留人所饲养而得名。他留山独特和相对封闭的自然环境，造就了该鸡种适应性广，耐粗饲及生长快、耐热、耐寒、抗病力强的特点。营养丰富，并有药用价值。
他留搓膘肉
选用他留山本地黑猪品种，其生长周期一般在两年以上，自然放养，经常拱食块菌（也称黑松露菌），当地人称其为猪拱菌，其黑松露菌在欧洲被誉为“黑金刚”，可想而知他留黑猪的营养价值有多高，是云南和永胜县六德乡特有的一种古老畜种资源，属于外牧养类。
他留红米粑粑
他留红米米皮呈黑红色，米色红，气香而味腴，有强身补血之功能，为滋养补品。制作好的他留红米粑粑，可放入锅内煎成两面微黄即可，成品鲜香，有嚼劲，深受顾客喜爱。
他留手搓魔芋
他留手搓魔芋，经过简单的制作后，将会变得酸辣可口，鲜香麻辣，营养丰富，能给你带来不一样的味蕾刺激。
现在刚好是五月，咱们不去元阳，一起去永胜他留山看梯田，感受他留文化，尝尝他留美食，可好？
▌内容来源：网络
▌图文编辑：掌上丽江（转载请联系zslijiang授权）
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