橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”等别号足见大家对它的青睐。而过几年后，如果你在市场上发现大量橄榄油以及由橄榄制成的罐头、果酱、蜜饯、化妆品和保健食品制剂等产品都标着“丽江制造”，请不要感到惊讶，因为玉龙县将建成云南省最大的油橄榄种植基地、加工基地、科研中心。
28日上午，由丽江田园油橄榄科技开发有限公司打造的大具油橄榄产业园项目举行开工典礼。该项目由种植基地与加工基地两部分组成，总投资约为3.89亿元。种植基地部分为田园公司新建标准化有机油橄榄种植示范基地1.5万亩，和8万亩的带动玉龙县各适生乡镇种植油橄榄8万亩，建设期为3年；加工基地部分为计划建设生产加工区、油橄榄旅游观光庄园，产品展销园，中国丽江油橄榄国际技术中心三大功能区，建设期为5年。
据介绍，该项目建设内容包括新建特级初榨橄榄油、果渣提取物、果水提取物、橄榄叶提取物、油橄榄果罐头蜜饯和油橄榄功能性制剂、橄榄油通便胶囊等保健品生产线各1条，可开发出橄榄油、罐头、果酱、蜜饯、化妆品和保健食品制剂等系列产品；技术服务中心、产业园中还将围绕三大功能建成专家工作站、培训中心、油橄榄博物馆、油橄榄主题酒店、产品展销园以及配套公用服务工程等。
在金沙江干热河谷地带发展油橄榄产业不仅具有较高的经济效益，而且可以配合退耕还林治理荒山荒坡，提高森林覆盖率，对于减轻水土流失，改善区域生态环境和农业生产条件具有十分重要的作用。同时对推动当地经济发展，带动群众增产增收，解决群众就业等方面都具有重要的意义。此外，大具油橄榄产业园中将建设的油橄榄博物馆、油橄榄主题酒店、产品展销园等还可以作为大具打造全域旅游新坐标的补充。经济效益、社会效益、生态效益，真可谓一石三鸟。
云南省是我国最早引入油橄榄的地区之一，大具乡也是早在上世纪50年代就有了油橄榄的零星种植。但油橄榄在该乡大规模的种植还是近10年来的事情，目前在田园、三全、大成三家油橄榄公司的带动下，该乡种植油橄榄面积已突破了1万亩，今后这一数据还会不断地增长。种植面积的迅猛发展自然跟农户种植油橄榄尝到了甜头有着直接的关系，以前该地区的老百姓主要种植包谷等传统农作物，一年下来每亩地也就收入千把块钱，更可况那些石漠化非常严重的荒山荒坡上啥也种不成，收入跟现在种油橄榄远没法比——在达到盛果期后，一亩油橄榄高的能卖一万块以上，低的差不多也能卖四千块。所以，农户种植油橄榄已从前些年的“政府引导、公司带动”变成了争着“我要种”。
此外，油橄榄产业在大具得以发展自然还跟一系列的地理环境优势有着分不开的关系——这里与地中海的维度基本相同，每年小时的光照时数，没有严寒，避免了油橄榄生长期间的伤冻侵害，同时又具备油橄榄树生长所必须的冬季蓄冷量；与云南绝大地区中性偏酸的红粘土不同，此处土壤是适宜油橄榄生长的中性偏碱沙壤土；位于玉龙雪山脚下、金沙江畔，灌溉便利。（马登科）
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