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长时间的阴雨天，让心情和整个人都是潮潮的，急切地需要一个能够温暖身体和内心的食物。这个食物最好能够有热乎乎的暖汤，还要有能够解馋的肉欲，让胃和内心都觉得满足，才能够抵御负能量。
对，就是木桶鱼！
顾名思义就是木桶装的鱼↓
听很多小伙伴介绍，丽江就有一家“香村老汉木桶鱼”，而且还没开业就人爆满，他们去吃还排队了呢，这不，她们还拍了好多照片，到底是什么一家店呢？
哇呜，这人气还真不是盖的，都还没开业就这么多人，想必菜品也不错啦~
01
木
桶
鱼
一个大木桶，底部铺上度高温的火山石，
生鲜鱼片下锅，浇上大骨汤，盖上盖子焖熟。
鱼肉保留了原始鲜味，鱼汤鲜美惊艳了味蕾。
这样的木桶鱼，相信绝大多数丽江人没吃过！
然而这款火遍全国的木桶鱼还是杀到了丽江！
02木桶鱼做法
先将加热的天然鹅卵石
放入特选高山多雾区野生香杉树木桶
再用滚烫的高汤将鱼肉短时间烫熟
以锁住其水分和营养成分不流失
吃鱼时先喝汤后吃肉
鱼嫩汤鲜~
桶底放满了滚烫的石头！
不要小看这石头，据说是火山石
含有人体所需的丰富矿物质
木桶内设九孔
可以让鲜香的汤汁灌穿而过
使其鲜甜不油腻
03
木桶鱼吃法
说它讲究还真是一套一套的！瞧这过滤一遍又一遍的手法！这汤可真得好好尝尝！
吃完木桶鱼，又可以开始涮火锅了！正是因为木桶鱼这种新鲜的吃法，也延伸了它的经营模式，从而能使它走向全国。
鱼
店内所有的鱼都是活鱼现杀的~
有大家熟悉的鲶鱼、脆皖鱼、黄辣丁…
特色小吃
大家肯定很好奇，除了鱼没什么好吃的了吗？不不不，相信以下美食也对你诱惑力十足......
回味肥肠
红糖糍粑
土鸡脚
鸭头
酥肉
凉糕
这么赞的美食，
也得配一个高大上的环境吧，
走，去看看！
店内环境
优雅的环境
环境
在一个优雅别致的环境，品尝一道美味食物，是一种幸福。而香村老汉木桶鱼的环境不仅仅是一个吃饭的地方，更是闺蜜、情侣、家人谈天说地的好去处。
作为丽江第一家木桶鱼，老板自然是对这家店付出了很多心思的。从选址到装修，从菜品到整体风格，老板无一不亲力亲为。
细节到连顾客的每条评论都是老板亲自回复的，如此用心做事的人，想必他的食物也一定是不会差的。
舒心的用餐服务
这么火爆的生意，服务也贴心，来这里用餐的吃货们享受的可是贵宾级别的服务哦！还在等什么，带上家人、带上小伙伴，赶紧去享受吧~
香村老汉木桶鱼
1人均消费：50元—60元
2
开业期间（8月20日至8月22日）凡是进店消费者均打8.8折
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