文
小五
丽江小吃比较有名的：
过桥米线、土鸡米线、炸土豆、包浆豆腐、鸡豆凉粉、米灌肠、纳西米糕、丽江粑粑、鲜花饼等。
还有很多融合了各地口味的小吃。比如：大理的乳扇、竹筒饭、炸蜻蜓、水晶糕、酸奶等。
所有小吃，在古城小吃街都可以吃到。
古城里小吃街有几条：官门口、七一街、五一街。
丽江小吃过桥米线土鸡米线过桥米线的关键是在于那碗汤。
这碗汤的做法很讲究，原料有猪骨头、母鸡、鸭子。这样烧出来的汤味道鲜美!
▲过桥米线
土鸡米线，营养丰富，老少皆宜。回味无穷。
▲土鸡米线
丽江小吃炸土豆块炸土豆丝饼丽江本地人特别喜欢土豆。
本地流传一句话：早上吃洋芋，中午吃土豆，晚上吃马铃薯。
街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在丽江是家喻户晓的饭后小食。
▲炸土豆丝饼
▲炸土豆块
丽江小吃傻傻分不清的丽江粑粑说实话，我在丽江生活了这么多年。到现在也没有弄明白：哪种丽江粑粑是正宗的？
古城里饭店一般提供的是这种丽江粑粑，金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。
▲丽江粑粑
在菜市场本地人卖的丽江粑粑是这种。
市里面有些本地饭店，也是下面这种粑粑。
▲丽江粑粑
下面这种是丽江市里面一些饭店提供的。
丽江粑粑？难道不是花卷？
▲丽江粑粑
丽江小吃凉拌鸡豆凉粉煎鸡豆凉粉鸡豆凉粉。暑吃凉，寒吃热。
其貌不扬，但味道质地却极其细腻爽滑、适口，是下饭佐酒的一道风味好菜。
▲凉拌鸡豆凉粉
▲凉拌鸡豆凉粉
▲煎鸡豆凉粉
丽江小吃米灌肠米灌肠是丽江特有的一种风味食品。主料是：猪血、米饭。灌入加工过的猪肠子而制成的。
▲煎米灌肠
将米灌肠在切成圆片，用热油煎炸。
米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁。
丽江小吃纳西米糕我不知道原料是什么，但见过做米糕的过程。
一层一层的筛面粉，然后蒸熟。
满满一蒸笼的米糕，切成小块，摆在街头卖。
▲纳西米糕
▲街头卖纳西米糕的老奶奶
丽江小吃包浆豆腐包浆豆腐是上过《舌尖上的中国》，味道鲜美，入口滑嫩。
在丽江有两种包浆豆腐，小伙伴们买的时候，要看清楚是哪种。
上过《舌尖上的中国》节目的是第一种。
▲包浆豆腐
▲包浆豆腐
丽江小吃鲜花饼鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼。
一年四季有不同的鲜花。百合、茉莉、菊花、芋头花几十种。鲜花饼的制作缘起多年前的清代。
由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。在民间，这种制饼传统和技艺流传至今。
▲鲜花饼
▲鲜花饼
丽江古城可以买到现做的鲜花饼。
很多商家提供打包邮寄服务。
全部小吃，没有标记我自己的感受。
每个人口味各异，我认为好吃的，你们不一定觉得好吃。
各位自己尝试以后，再评价吧。
大美丽江欣赏
中国的马尔代夫——丽江拉市海
欣赏8年级教科书里的丽江风景
最受网民喜爱的古镇——丽江古城
CCTV中国魅力名镇—束河古镇
木氏土司发源地——白沙古镇
丽江美食良心推荐（无广告）
年最新丽江旅游攻略
丽江小五赞赏
转载请注明：http://www.lijiangzx.com/ljsly/2916.html
