丽江餐饮特色

来源：丽江市时间：2017-11-7

丽江境内山河交错、地形复杂、气候多样，菜肴以纳西族的口味为特色，其讲究口感清爽，而且多为珍品。肉类多以烤、炖为主，有烤全羊、烤鱼等。丽江悠久历史的原生态文化为当地留下了许多著名的特色风味及其小吃，虽没有名菜大系，但足以让游人食客一饱口福。常见的特色菜肴及小吃有米灌肠（纳西语称为“麻补”）、彝族的砣砣肉、黑山羊火锅、琵琶肉、鸡豆凉粉和丽江粑粑等。古城四方街就是丽江古城的中心，这里有美食街，观光之余，可品尝丽江特色美食。