近期,长春市食品药品监督管理局
组织抽检餐饮食品95批次。
抽样检验项目合格样品67批次,不合格样品28批次。
根据食品安全国家标准,
个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。
不合格产品情况如下:
1、晟棋米线店
净月高新技术产业开发区晟棋米线店使用的白池碟、筷子、红色汤勺、小餐碗,大肠菌群检出,标准规定为不得检出。
2、炫丽江印象斑鱼火锅店
净月高新技术产业开发区炫丽江印象斑鱼火锅店使用的三角白盘、地瓜盘、鱼盘、黄色圆盘、褐色盘、青瓷圆盘、双耳方盘、小白瓷碟,大肠菌群检出,标准规定为不得检出。
3、齐依咱屯子锅台鱼
宽城区齐依咱屯子锅台鱼酒店使用的方盘、圆盘、长条盘,大肠菌群检出,标准规定为不得检出。
4、万贯驴肉火烧店
宽城区万贯驴肉火烧店使用的长盘、鲍盘、隔盘,大肠菌群检出,标准规定为不得检出。
5、印象斑鱼府火锅店
宽城区印象斑鱼府火锅店使用的汤勺、小汤勺、汤碗、玻璃杯、骨碟,大肠菌群检出,标准规定为不得检出。
6、滋味烤鱼餐厅
宽城区滋味烤鱼餐厅使用的凉拼盘、酱菜盘、玻璃杯,大肠菌群检出,标准规定为不得检出。
7、食久一味自助水饺店
绿园区食久一味自助水饺店使用的调料盘、大食碟,大肠菌群检出,标准规定为不得检出。
全部检验机构为长春市食品药品检验中心。
对上述抽检中发现的不合格产品,
企业所在地净月、宽城、绿园食品药品监管部门
已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,
责令生产经营企业查清原因进行整改,
及时采取下架、召回等措施,并依法予以查处。
什么是大肠杆菌?
大肠杆菌是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌,主要生活在大肠内。
正常情况下,大多数大肠杆菌是对人体无害的。但是,大肠杆菌在机体免疫力降低、肠道长期缺乏刺激等特殊情况下,他们会移居到肠道以外的地方,并造成相应部位的感染或全身播散性感染。
大肠杆菌导致的疾病
1、肠道外感染
多以泌尿系统感染为主,如尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎。也可引起腹膜炎、胆囊炎、阑尾炎等。
婴儿、年老体弱、慢性消耗性疾病、大面积烧伤患者,大肠杆菌可侵入血流,引起败血症。
早产儿,尤其是生后30天内的新生儿,易患大肠杆菌性脑膜炎。
2、急性腹泻
某些大肠杆菌会引起婴幼儿和旅游者腹泻,出现轻度水泻,也可呈严重的霍乱样症状。肠致病性大肠杆菌是婴儿腹泻的主要病原菌,有高度传染性,严重者可致死。
本文来源:长春市食品药品监督管理局,百度百科
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