“丽江加强生物多样性保护,推动丽江元素亮相《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议。华坪县被生态环境部命名为‘绿水青山就是金山银山’实践创新基地,实现了由‘黑’到‘绿’再到‘金’的华丽转身。成功创建为国家园林城市、国家卫生城市、国家节水型城市、水生态文明城市,正在积极打造花园城市、美丽县城、美丽乡村,持续不断提升丽江颜值。”
在“中国·丽江首届房车露营文化节”上,丽江市文化和旅游局局长和丽斌,介绍了丽江的美好。“进入新时代的丽江,更加融入了人文景观与文旅康养及房车露营文化的融合发展,更加开拓了丽江旅游迈向新征程。”
有一种“舍不得”叫丽江,有一种“再相聚”是丽江。
美食丽江,舌尖诱惑
有一种味道,就像是时光的切口——记忆顷刻间奔涌而出,让人来不及品味,嘴角便有了清澈的微笑,这种味道便是丽江。
对一个陌生的城市来说,要了解它的最快捷的方法,就是了解这个城市的味道。如果不抱任何的目的,单纯地去感受理解,那就是一个有血有肉的故事。
在丽江的特色美食里,华坪芒果是国家地理标志产品。摩梭人的猪膘肉、丽江的汽锅鸡、吹肝、纳西族的丽江粑粑、甜米酒等;还有东巴烤鱼,纳西烤肉,灌肠,凉粉,酥油茶、三文鱼等美食榜上有名。
丽江粑粑是属于少数民族的小小美食,带着的是丽江的特色味道。被擀成薄薄的一层,经过烤制后变成金黄而酥脆的。这时候,用小芝麻做点缀,是不是很诱人。其实,这种美食早在明代就已经被记录在案了。所以,它已经成为丽江的传统美食。
漫步丽江,随意转入一家叫“入迷”的餐吧。这里环境优雅,白天可以在餐吧的院子里,边晒太阳边品美食;晚上,二楼会有歌手唱歌。
纳西烤鱼,是来这里必点的。其实,烤鱼哪都有,而纳西烤鱼独一无二的就是烤它时所配的料。为什么烤鱼能成为丽江一大特色,重点也就是它独有的配料,这也诱惑了游客对烤鱼神秘配料的好奇心。
而且,这家做的烤鱼外面非常酥脆,里面的鱼肉却保持得很嫩。上面铺满剁碎的青椒、红椒、花生、豆豉,吃起来非常香。有时,为了上面那层配料,客人们常会吃下一大碗饭。
“水性杨花”是丽江特色蔬菜,细细长长,通常用作清炒,吃到嘴里滑滑的,有点像潺菜,但没有潺菜的青涩味。茉莉花炒蛋里面的茉莉花好多,仔细咬一颗花蕾,会尝到淡淡的花香……
餐饮业是关乎国民健康与幸福的民生工程,在地方经济社会发展中发挥着“保增长、促消费”的重要作用,又是促进社会就业、联动产业发展、帮助农民增收的关键环节,还是社会各界普遍
转载请注明:http://www.lijiangzx.com/ljszz/10090.html