丽
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香
梧桐叶落霜冻天,日暮相思醉风雨
赶在严冬前的秋日在丽江静沐身心,抬头倚见湛蓝天色的雪山。没有假日里摩肩接踵的人流,穿过忠义市场,和身背竹箩穿着纳西民族服饰的老妇并肩而行。
石斛、玛卡、灵芝……这些平日被奉为珍品的食材,在这里和枸杞、莲子等普通南北货平排而列,在市场随处可见。丽江的心味,我们从这里开始!
■丽江火锅
如同电影里的场景,拖着行李箱踏着青石板的小径,刚从夜宿的花间堂闲步不到百米,那夹着腊味的高原小雨便洋洋洒洒的飘了起来。慌忙中躲进一家挂满风铃的老字号,银白色的锅器炖煮着丽江的黑山羊,花紫色土豆、番茄还有那黄色脆嫩透酸的不知名野菜,随着咕咚咕咚的汤气,氤氲而升。
每一口羊肉都酥软用心,肉一口汤一口,再涮几搓当地特有的蔬菜“水性杨花”,清爽收口。此时,雨消云散,路面水溏里的月光柔和的都让我不敢迈出脚步去打破这皎洁的静和之美。
丽江乡村腊排骨
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